鲜味红烧鸡的制作方式

红烧鸡是一道经典的中式美食，以其浓郁的味道和口感让人食欲大开。下面给人人先容一下制作红烧鸡的详细方式。

质料：

• 鸡腿肉500克
• 生姜适量
• 料酒适量
• 酱油适量
• 糖适量
• 盐适量

步骤：

1. 将鸡腿肉切块，姜切片。
2. 将鸡块放入锅中，加入料酒焯水去腥。
3. 锅中加入适量的酱油、糖和盐，放入姜片。
4. 煮开后转小火慢炖，待鸡肉入味后关火。
5. 待鸡肉稍微晾凉后，再次加热，将酱汁收浓即可。

经由这样的步骤，一道香味扑鼻、口感鲜美的红烧鸡就做好了。人人快来品尝吧！