99%的人都不知道的买买提，你知道吗？

买买提（MaiMaiTi）被称为新疆最大的面食。它是一种以羊肉、大葱、胡椒粉等为馅，以面粉为皮的馅饼，色泽黄亮，咸鲜适口。

买买提最初起源于中国新疆区域，后盛行于内地。据专家考证，买买提最早可以追溯到明朝。买买提有很高的营养价值，具有补血养身、益气固精等功效。

买买提的制作历程相当怪异，制作前需要将羊肉剁成肉末后，拌入大葱和胡椒粉等佐料。然后将面皮揉成饼状，将馅料包入面皮中，烘制即可。