猪肝是一只营养价值极高的肉食，含有多种维生素和矿物质，具有清热解毒、滋阴补肝等功效。今天跟着小编来学习一下超级简单的猪肝的做法吧！食材：1. 猪肝2. 大蒜3. 白醋4. 盐5. 生姜6. 料酒做法：1. 猪肝切片，放入淡盐水中浸泡一会儿，去除腥味，然后捞出来沥干水分。2. 大蒜磨成蒜泥，姜切成片。3. 热锅凉油，把姜蒜爆香，加入猪肝煸炒均匀。4. 加入盐和料酒，炒匀。5. 加入白醋炒匀，即可出锅。猪肝的做法简单，口感鲜美，非常适合作为一道下饭菜。
