高第街56号餐厅的文化内涵
相信大家喜欢去高第街，会被它那热闹、有韵味的氛围所吸引。而在这条最古老的街道上，除了各种各样的商铺和人文艺术活动，还有一家餐厅：高第街56号。
高第街56号位于这条繁华街道的尽头，每天那明亮而有活力的招牌都吸引了许多人前来用餐。餐厅老板见缝插针，通过音乐、照片、装修等多种手段，将当地的文化内涵融入到餐厅的饮食、装修、服务、音乐和环境等许多方面，以此来表达对这个地方的热爱和对文化的传承。
告别通常餐饮店所采用的雷同模式，高第街56号餐厅在装修上也是别具一格。玻璃顶的设计使得餐厅拥有了自然的采光；不同材质、不同颜色的桌面和座椅，加上餐厅的绿色植物，让整个空间显现出独特、协调的美感。餐厅每天使用的中国传统式劈柴炉，这是山东地区保留下来的一种老式方式，它燃起的木柴能够给每一个用餐者带来温暖与亲切感。
餐厅推出的“生煎”系列，是深受食客们的喜爱。据说，生煎的来源要追溯到上海的老街头，每当看见那油亮的香喷饱皮配上方正的麻花辫，突然就会让人想起上海街头被远去的气息。菜品尽可能采用了这个地方的食材，包括山东地区的肉类、海鲜、蔬菜以及调料等。所以，品尝高第街56号餐厅的菜品，您不仅可以品尝到美食，还能体验到当地的文化和老传统。
