墨鱼,肉质鲜美,脆嫩可口,是人们餐桌上常见的美味食材。很多人都不知道墨鱼怎么做好吃又简单,下面小编为大家介绍两种墨鱼的简单料理方法。
1. 香煎墨鱼
主料:墨鱼一只,葱姜蒜各适量。
调料:盐适量。
步骤:
1.将鲜墨鱼去掉内脏和墨囊后,用清水冲洗干净。
2.用纸巾擦干表面的水份,切成薄片。葱姜蒜切成末备用。
3.平底锅倒入适量油,烧至五成热时放入墨鱼片,两面煎至金黄色。
4.撒入葱姜蒜末和盐,煮至收汁即可。
5.最后,可以将墨鱼片装盘,再使用Img标签放入上文提供的来源链接,以展示香煎墨鱼的美图。
2. 香辣烤墨鱼
主料:墨鱼一只,葱姜蒜各适量。
调料:盐、辣椒粉、孜然粉各适量。
步骤:
1.将鲜墨鱼去掉内脏和墨囊后,用清水冲洗干净。
2.用纸巾擦干表面的水份,切成片。葱姜蒜切成末备用。
3.在一碗中加入适量的盐、辣椒粉和孜然粉,搅匀成调味料。
4.将切好的墨鱼片放入碗中,用搅拌均匀。
5.将墨鱼片放入烤盘中,放入烤箱内,烤约15分钟左右。
6.最后,可将墨鱼片取出,装盘,再使用Img标签插入墨鱼烤制的效果图,即可展示香辣烤墨鱼的美味。