春节即将来临,对于每一个身处异乡的游子来说,脑海中总是会浮现出一些关于日常生活的情景和对家人的思念。其中一个不得不提的词语,便是“团圆”。而在中国南京,就有一款与“团圆”情结紧密相连的传统小吃——玉薄团。
玉薄团,曾是中国南京当地广为流传的民间小吃,制作方式传承至今,历经百年仍屹立于民间。玉薄团以豆沙为馅,制作精良,口感独特,深受人们的喜爱。每当春节,无论是在戏曲班子、小摊小贩,还是在一些老字号和品牌美食店里,都能看到这款传统的小吃。
制作玉薄团的最重要的原料之一就是糯米粉,其具有黏性,使得制作出来的糯米皮韧性十足,口感独特,深受人们的爱戴。而玉薄团总是肩负着团圆的使命,在春节期间,总是能看到这款小吃的身影。在家人团聚的时候,总能够增添一份幸福和温馨,让人久久难以忘怀。