肝是人体重要的解毒器官，是血液循环中的一个重要器官，也是许多重要生物学反映的主要场所。因此，护卫肝脏异常重要。然则，随着岁数的增进，不良的生涯方式、饮食结构等，肝脏受到挑战的时机会增添。那么，吃什么食物可以辅助增强肝脏的功效和护卫肝脏的康健呢？今天，我们就来说一说吃什么补肝和护卫肝脏的八大食物。
1. 黑枸杞
黑枸杞中含有厚实的多种氨基酸，是人体必须的8种氨基酸的上佳泉源。同时，还含有大量的多糖、多重黄酮类化合物、维生素B1、维生素B2及抗氧化剂等因素。食用黑枸杞可以辅助补肝肾、强筋骨、润肺咳等症状。
2. 红枣
红枣是一种古老的中药，被称为“补血佳品”，其所含有的多种营养物质能够促进人体对富足营养的吸收和行使，同时具有养心益气、补脾益胃的功效。
3. 菠菜
菠菜含有大量的维生素C、钙、磷、铁和纤维素等元素。其中维生素B元素的含量尤为厚实，对于促进新陈代谢和削减脂肪在血液中的沉积，起到很好的作用。同时，菠菜也具有很好的抗氧化能力，可以起到抗朽迈的作用。
4. 干贝
干贝富含卵白质、钾、镁、胆碱以及维生素B、核黄素等物质。干贝的卵白质是优质卵白质，而且含有多种必须氨基酸，可以增强身体免疫力，激活肝脏功效。
5. 芝麻
芝麻含有异常厚实的脂肪油，到达50%以上，其中植物油占大部门。同时，芝麻还含有厚实的卵白质、钙、磷、铁等多种营养因素。食用芝麻可以增强肝脏的解毒功效，减轻肝脏肩负。
6. 猪肝
猪肝是肝脏中含有大量优质卵白质和多种维生素的食物，肝脏中还含有血红素和铁质。猪肝含有的维生素A、维生素B族和维生素C和肝酶等物质，可以有用辅助肝脏排毒。
7. 石斛
石斛中含有多种免疫活性因素，能增强和调治人体免疫系统功效。同时，石斛还可以润肺、养肾、补养气血、清热解毒、增强人体抵御疾病的能力。
8. 红糖
红糖因性温味甘，进入人体能发生温热的效果。红糖含有一定比例的铁、钙、锌、锰等多种矿物质元素，能够缓解疲劳，补血养颜，增添人体抵制病毒的能力。
