水是人们日常生活中必不可少的东西，而在厨房中，水的作用也是十分重要的。除了一些传统的用法，我们可以通过发挥想象力，把水的使用效率大大提高，让每一滴水都不浪费。这就是"一水多用"。
首先，我们可以利用在洗菜时留下的水来浇花，做到减少浪费；其次，洗米水、洗面水都是在烹饪中常用的原材料，我们可以把它们收集起来，用来煮粥、面条，也可以用来擦洗厨房的瓷砖、烤箱、抽油烟机等，对减少清洗用水有很大的帮助；再者，不要把做饭时剩下的清汤扔掉，可以用来烧水，用来做饭，使得食物更具有营养，也可以避免流失。
一水多用的概念，告诉我们应该珍惜水资源，减少浪费，提高生活效率。在日常生活中，我们也可以发掘更多水的潜力，让水成为我们的好帮手。
