这可能是很多人第一次听到“宝石花”这个名字，但如果你看到了它的样子，一定会心动——那是一朵极其美丽的花，还能发出璀璨夺目的光芒。
实际上，“宝石花”是指一种菌类植物，并不是我们通常意义上的花。这种植物生长在地下，发育到一定阶段后，会向地表伸出，形成灰白色的菌盖。在夜晚，菌盖上会发出绿色的荧光，如同一颗珠宝，故而得名宝石花。
宝石花并不常见，生长的条件和地域也比较苛刻。在中国，目前已经发现的只有福建省、广东省、云南省等个别地区有分布，而数量也非常有限，是上好的药材原料和营养食品。
研究表明，宝石花含有丰富的氨基酸、多糖、微量元素等，具有一定的保健功效。不过，因为目前采摘和养殖工艺没有得到有效规范，也存在着市面上的宝石花鱼龙混杂，品质无法保证的问题。若想品尝，建议选择正规渠道购买。
