山坡羊，是一种生长在高寒区域的野生动物，肉质鲜美，营养厚实，有较高的药用价值。但由于山坡羊和市场上泛起的其他肉类外观相似，许多人难以分辨。”
以下是小编的几个技巧，帮你快速判别出真正的山坡羊：
- 考察颜色——山坡羊的毛色泛起出粗拙的灰色和浅棕色，形状颇具野性。
- 闻气息——真正的山坡羊肉散发着象鼠儿草的清香味，与牛、羊、驴等肉类有很大差异。
- 看纹理——山坡羊肉质细嫩，然则其肉结构十分怪异，纹理细腻而有条理。
- 询问泉源——若是你在购置山坡羊肉时，有线索询问泉源是最好的方式。山坡羊一样平常都是有斗争力，具备在恶劣情形下生计的能力。
- 看价钱——山坡羊的供应对照稀缺，因此其售价相对较高。可谓是“实物一分钱，货比三家”。
