石灰吟是指中国广西壮族自治区柳州市柳城区附近和合浦县的一段周转灰的发酵过程。石灰吟的处理过程相当独特，且在东南亚地区非常受欢迎。石灰吟有一个寓意深刻的名字，取其精髓，因而有了“石灰吟的意思这一说法。”
从名字可以看出，石灰吟其实和酿美酒、烤咖啡等东西是类似的。由于石灰吟是一种周转灰，因此在生产过程中需要经历一段发酵的过程，所以人们将其命名为石灰吟（也就是“歌唱的石灰”）。
尽管石灰吟不是一个非常常见的物品，但它在东南亚世界中非常受欢迎，尤其是在加工小麦面粉方面，它的作用是不可替代的。同时，石灰吟还有多种用途，例如用于涂白房屋表面。
