腊肉，是很多人都非常喜欢的美食，它不但有着浓浓的家乡味道，而且口感鲜美，营养丰富，怎么吃都好吃。腊肉有很多的吃法，今天小编就来为大家介绍几种不一样的腊肉吃法。
腊肉蒸粑粑
首先，将新鲜的粑粑糯米面搅拌均匀，蒸熟备用；接着，将腌制好的腊肉切成小丁，用油煸炒几分钟，然后倒入蒸好的粑粑当中，加入适量的盐和鸡精调味，最后再放上点青蒜末，搅拌均匀即可上桌；
腊肉焖粉条
先将粉条放水里用温水泡发，然后去掉粉条的黑心，备用；接着，将腌制好的腊肉切成小块，用油煸炒至焦黄色，再放入姜片、蒜末、豆瓣酱、料酒翻炒，最后加入调味料和适量的水，煮开后放入泡好的粉条，焖煮十分钟即可；
腊肉烤饼
将面粉放入碗中，加入淡盐水，揉成面团，盖上湿布饧面5分钟后，分割成小份，擀成饼状，将切好的腊肉均匀放在饼上，撒上葱花、香菜、胡椒面，滴上麻油，入烤箱烤10分钟即可。
