普洱茶，也叫普茶、广茶，属于中国独特的一类发酵茶。通俗点讲，就是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵或长时间自然陈化而成的茶叶。
普洱茶分为生茶（即青茶）、熟茶两种。
熟茶是经过大量的水洗、揉捻、堆摊、集渥等工艺后采用自然陈化的工艺形成的茶叶，其茶质红浓、味醇、具入口即开、回甘强。
生茶相对来说，比较注重茶叶的原味和制作过程中保护茶叶的陈香，制作过程相对讲究、漫长。初期新鲜的生茶注重原味、喉韵浓烈回甘、口感带有高山清水的野泉味。
普洱茶是中国传统的六大茶之一，也是国家级非物质文化遗产。普洱茶被誉为茶中之王，具有较高的文化价值和科学价值，是中华文化的瑰宝之一。
除了茶叶的功效，普洱茶也被广泛认可可以净化肝脏、提高免疫力、降低血脂和血压，还有一些止咳、降火等功效。
喝普洱茶有讲究，要底盘、探香、闻香、品茶等步骤。每一杯茶的品尝，都可以让你沉浸在其中，感悟茶中的快乐和美妙。
