白茶是中国传统名茶之一,贡品之一。它有茶汤淡雅、甘醇爽口、陈香回味、耐泡性好等特点。白茶不仅保留了新茶的香气和鲜味,还有紧实的茶芽、轻盈的芽叶,随着泡制的进行,茶芽、芽叶在杯中舒展开来,宛若盛开在春天的花朵,美得令人心旷神怡。对于喜欢饮茶的人来说,学会泡制白茶将给您的品茶体验带来巨大的提升。下面就来讲解如何简单地学会泡制白茶。
第一步:准备好茶具。泡白茶最好使用紫砂壶,茶杯选用透明杯子,这能更好地观察到白茶的茶汤色泽和清香。另外,还要准备一块干净的布和一瓶清水。
第二步:洗茶。将一定量的白茶放入壶中,加入稍微多一点的清水,摇晃均匀后,倒掉水,这个过程既能洗去茶叶上的灰尘杂质,又能使白茶适当地展开。再把壶口放在干净的布上,晾干。
第三步:放茶。将洗好的白茶放入壶中,注入70℃左右的温水,泡制时间一般为3~5分钟,因为白茶中的有效成分大多数需要在60℃以上的温度下才能释放。若是泡出茶汤清亮、甘香,就是表明泡制得宜。
第四步:倒茶。泡好的白茶分两次倒出来,这样,白茶汤可以更好地分散,两杯白茶可以泡的时间也就一致了。如果要更加浓一些的白茶,可以把第一杯和第二杯的白茶混合在一起,再平均倒入两个杯子中。喝茶时尽量用鼻子嗅一下,再小口品尝,这样,嗅到和品尝的感受是一致的。
现在,你学会了白茶泡制的方法,也可以去欣赏泡好的白茶带来的美好品茶时间了。
如何泡一杯香气四溢的白茶
白茶是中国茶的一种,在中国茶的六大类茶中被誉为“茶中之皇”。很多人都会喜欢喝白茶,但是你知道如何正确的泡一杯香气四溢的白茶吗?下面,我们来介绍一下白茶的泡法。
准备工作:
- 白茶:每次冲泡的白茶应该是约3~4克,一般建议先冲两遍,去除泡茶陈年的味道,第三泡才是正式品尝。
- 泡茶器:建议使用高质量的紫砂泡壶或玻璃杯泡茶,玻璃杯可以看到白茶在泡茶的过程。
- 水温:白茶泡茶水温一般建议在70℃-80℃为宜。
- 水质:优质的白茶需要听用纯净的水或山泉水,避免对茶味产生影响。
泡茶方法:
- 将茶叶放入泡茶器中,冲入70℃-80℃的热水。
- 第一泡倒掉,这步主要是让茶叶彻底湿润,放出茶叶的香气,而且第一泡的茶水很容易有异味。
- 第二泡倒掉,这步去除泡茶器和泡茶杯中的灰尘,第三泡才是正式品尝。
- 倒入80℃的热水,让茶叶浸泡2-3分钟左右。
- 品尝:品尝时,先将泡好的茶水到入闻香杯中,用鼻子闻闻,其次看看茶水的色泽、清澈度,再用嘴品尝茶水的香味和滋味。
以上就是泡一杯香气四溢的白茶的方法,希望能对白茶爱好者有所帮助。
如何泡一杯正宗的白茶?白茶的泡法分享
白茶既是高级的饮品,也是养生的佳品。普通消费者可能不了解白茶的泡法,今天我们就来分享一下白茶的泡法。
一、准备好白茶和器具
1、把白茶放在干燥通风的地方储存,避免湿气氧化变质;
2、选择容积适宜,底部宽,口较窄的紫砂壶或瓷壶;
3、盖碗、茶托和茶匙等配件,准备妥当。
二、洗茶
用热水冲洗茶具,这样可以预热茶器并除去陈味,提高茶汤的质量。
三、煮水
根据白茶的品质及材质选择白开水、纯净水,水温不宜过高,茶叶芽末为70℃-80℃、大茶叶为80℃-100℃,以此选择泡茶水温。
四、选量
根据茶器的容积和自己的口味选择适量的茶叶,一般为壶底2/3体积。
五、放茶
将白茶放入壶中,严格掌控时间和次数,茶叶不需要破坏性挤压,白茶将轻轻覆盖在壶底,形成沉淀状态。
六、注水
先浸润茶叶,等待20s左右,再加入水。倒入1/3的茶汤,等待15秒再将剩下的茶汤倒入壶中。
七、品尝
等待2-3分钟左右,白茶便泡好了。将茶汤倒入品茗杯中,品尝香气,也可稍微搅拌后品尝不同口感的浓淡。
总之,泡白茶要控制好水温,选好器具,选择适量的白茶,才能泡出一个完美的茶汤。泡一杯正宗的白茶,享受舒适的生活吧!