8寸蛋糕是许多烘焙达人最喜欢的尺寸，那么8寸蛋糕到底有多大呢？今天我们就一起来探讨一下。
首先，8寸蛋糕指的是指蛋糕的大小，其直径大小为8英寸，折合起来就是20.32厘米左右的大小。
在做蛋糕的时候，不同的厚度也会对大小造成影响，通常情况下，8寸蛋糕厚度大概在3~4厘米左右，这也是最常见的蛋糕厚度尺寸。
那么，8寸蛋糕应该选多大的模具呢？在选择模具的时候，一般采用直径比蛋糕少1~2厘米的圆形模具，也就是直径为18或者19厘米的圆形模具。
当然，如果您在做其他形状的蛋糕，或者要做比较高的蛋糕的话，需要另外计算材料的配比，以保证蛋糕的口感不失平衡。
总体来说，8寸蛋糕非常适合两到四人分享食用，但是具体数量还是根据蛋糕的厚度和形状而定。
