鲍参翅肚是一道源自广东的传统名菜，此菜的营养价值非常高，深受食客的喜爱，美誉度不亚于其他四大名菜。鲍参翅肚是由鲍鱼、海参、翅膀、肚皮为主料烹饪而成，外形金黄，香味扑鼻，味道鲜美，柔软可口，是人们餐桌上的一道佳肴。
鲍鱼是世界著名海产之一，所含营养成分非常丰富，具有滋补养生、提高免疫力、延缓衰老等功效。海参中含有人体所需的多种天然营养物质，如蛋白质、微量元素、氨基酸等，对心脑血管疾病、肾病、胃溃疡、肝病等多种疾病均有很好的养护作用。翅膀和肚皮被誉为是动物身上最滋补的部位，具有提高人体免疫力、增强造血功能、保护肝脏、延缓衰老等功效。
鲍参翅肚是一道综合了海鲜以及禽畜肉食的营养佳肴，色香味俱佳，营养丰富，是养生人士所钟爱的美食。近年来，由于消费升级，对于高端餐饮的需求不断增加，让鲍参翅肚成为了高端餐饮市场的重要代表之一，也让更多的人了解、认识和喜爱了这道传统名菜。
