近年来,随着人们对健康饮食的追求，苹果的需求量越来越大。在此背景下，中国苹果产业迎来了前所未有的发展机遇。
据有关统计数据显示，目前我国每年苹果总产量已经达到了6000万吨左右，已经位居世界第一。此外，每年苹果的出口量也相当可观，使中国已经成为了全球苹果产业中的重要参与者。
苹果产业取得如此迅猛发展的关键在于优质品种的选育以及加强了对产业链各个环节的管理。现在中国的苹果品种已经不仅有红富士，完全成熟黄元帅等经典品种，还有金帅、美八、黄香玲、瑞光等高品质苹果品种。
中国的苹果产业也在不断开拓多元化市场，如加工出口及内销加工市场，苹果花茶，苹果脆片，苹果干等产品都深受国内外消费者喜爱。
