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蒸茄子(最全的蒸茄子方法,让你轻松做出口感绝佳的蒸茄子!)

来源:嘉青文学网

茄子是我国南方地区很受欢迎的一种蔬菜,因为它口感软糯、爽滑、细嫩,味道鲜美,深受人们的喜欢。蒸茄子是一道非常健康美味的家常菜,大家不妨试试这道蒸茄子的做法吧!

蒸茄子的做法:

1、准备好食材,茄子切成长条型;

2、腌制茄子,加入辣椒粉、盐、生抽适量,用手慢慢抓匀,腌制30分钟;

3、准备好蒸锅,加入适量的水,大火烧开后,把锅中的蒸盘放入去,放上茄子,再放入几片姜和蒜,这样可以去腥异味,最后加上适量的油;

4、开小火蒸15-20分钟左右,取出后,洒上葱花,姜末,美味的蒸茄子就做好了。

蒸茄子的营养价值非常高,茄子本身就是一种营养丰富的蔬菜,它富含多种维生素和矿物质,还能降低胆固醇,预防各种心血管疾病。蒸茄子吃起来口感细嫩,特别适合老人和小孩食用。

试着用这种方法蒸出来的茄子,一定会超出你的预期,做法简单,食材易得,营养丰富,无论是香橙、紫色还是白色的茄子都可以用这种方法来做哦。

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