蕹菜(想吃清爽口感的菜，来试试这款蕹菜拌凉粉)

在这个炎炎夏日，总想找点清凉的东西来消暑。今天小编为大家推荐一款清爽凉口的蕹菜拌凉粉，简单易做，鲜美可口，口感更是一级棒！

蕹菜富含多种维生素和钾元素，能够有效缓解疲劳、促进身体健康。而凉粉则是夏天里非常受欢迎的食品，其清爽的口感可以在炎炎夏日为身体降温。

做法也非常简单，先将凉粉切成小块，加入适量的辣椒油和酱油，拌匀备用。接着将蕹菜洗净切成细丝，加入适量的蒜泥、醋和盐，拌匀后放入凉粉中，最后再加入花生碎、香菜碎等配料搅拌即可。