腊肉是中国传统特色熟食，在差异区域都有差异的服法。下面，我们来看看腊肉的服法大全，你吃过几种？
1. 腊肉蒸粉条
做法：将腊肉切成丁状后，蒸熟；将粉条焯水后捞出，放入蒸锅内与腊肉拌匀，继续蒸5分钟即可。
2. 腊肉炒饭
做法：将米饭放入锅中煮熟后，取出备用；将葱、姜、蒜切末，加入腊肉一同炒香后，加入煮熟的米饭同炒，最后加入盐和鸡精调味即可。
3. 腊肉白菜炖豆腐
做法：将腊肉切成薄片，白菜切成宽条，豆腐切块；将葱、姜、蒜切末后，腊肉、白菜放入炖锅中，加水至淹没蔬菜，炖至白菜变软后加入豆腐同炖，调味后即可食用。
4. 腊肉粽子
做法：将糯米泡水后沥干；将腊肉切成小块备用；把糯米和腊肉夹杂放到粽叶中，包好后放入蒸锅蒸熟即可。
5. 腊肉煮白菜
做法：将腊肉切成小段，白菜切成宽条；先将腊肉放入锅中煮5分钟，去掉血水；再放入白菜同煮至熟，加盐调味即可。
6. 腊肉拌豆腐皮
做法：将腊肉切成小块后，放在豆腐皮上，加上酱油、盐、葱花拌匀。
7. 蒜泥拌腊肉
做法：将腊肉切成薄片，将蒜末、酱油、芝麻酱、辣椒油拌匀后淋在腊肉上，即可食用。
除了以上几种，尚有：腊肉煮豆腐、蒸蛋糕、炒青菜、拌凉粉等服法，每一种都别有风味，值得一试。
