长江巴东网是巴东县内首家互联网门户网站，致力于宣传推介巴东风土人情和旅游资源。巴东县地处湖北西部，是长江上游的一个重要城市，也是著名的侗族自治县。巴东除了拥有得天独厚的自然风光，还有许多独具特色的美食，令人垂涎欲滴。下面，让我们一起来探秘巴东特色餐饮美食吧！
首先介绍的是巴东的一道代表性菜品：烤全猪。烤制的猪有一种独特的甜味，肉质鲜嫩多汁，色泽金黄。烤制全猪需要数小时的时间，所以需要提前预约。而且，烤制的猪必须是绝对新鲜的，才能保证烤制出来的口感更美妙。
其次就是焖糯米鸡了。和普通的烤鸡相比，焖糯米鸡更为特别。用新鲜的糯米，作为鸡肚子里的填充物。糯米在鸡肉中慢慢烹制出来，鸡肉变得软嫩，口感十分丰富。味道非常好，可以吃到糯米的香味和鸡肉的鲜美。
最后要介绍的是巴东侗家大餐——“米朵”。‘米朵’是巴东侗族地区的一道传统美食。它由糯米制成，并在火上烤熟。烤熟后的米朵香而软，别有一番风味。
