在中国进口的雷蘑菇越来越受到消费者的喜爱。雷蘑菇，也叫“牛肝菌”，是一种口感爽脆、富含蛋白质和多种微量元素的食用菌。其美味可口和营养价值高，备受人们追捧。
雷蘑菇夏令营活动也在全国各地展开，许多家长带着孩子前来参加。夏令营主办方称，他们要通过这种方式让孩子们接触大自然，感受到生命的美好和力量，还要培养孩子们的社交能力、独立思考和动手能力。
探秘雷蘑菇：神奇的宝藏之一
雷蘑菇被誉为宝藏中的珍品，是世界上最昂贵的蘑菇之一。它与其它食用菌不同，生长在海拔1,200米以上的黑松林下，非常罕见。雷蘑菇的果体呈扁圆形，底部略具茎状，肉质坚实，口感清脆，味道鲜美，更有着“蘑菇皇后”的美誉。
雷蘑菇特有的风味来自于它所生长的黑松林环境。黑松林的土壤富饶，不受污染，在这样一个优越的环境里长出的食材，自然会比普通的菇类更为鲜美。此外，雷蘑菇有极高的药用价值，一直被视为中草药材，可提高免疫力，预防癌症和心血管疾病。
雷蘑菇：中国古老的食材离我们还有多远？
对于雷蘑菇，可能已经有人不知道这是什么东西，却在很多中国古老的菜品中扮演着重要的角色。原生态的雷蘑菇可能只在野外生长，这让我们离它们变得遥远。
雷蘑菇，又名伞菌，藁本菌等多个名字。市场上通常被称为 “草菇”，是我国一种传统的野菜，自古便有吃的记录。这个古老的食材以优异的营养价值闻名，它是富含多种必需胺基酸和矿物质，尤以镁、钙、铁和锌的含量较高。
如今，雷蘑菇已经成为我国地方名特产之一，但是因为其栽培难度大，自然采摘成本高，导致其价格昂贵，不是很多人的日常选择。增加对雷蘑菇的认识和了解，也就是了解我们中国古老的食材文化，也许可以为我们日常饮食提供更多启示。
